大家好 ，红烧今天来为大家分享红烧土鸡的土鸡家常做法窍门的一些知识点 ，和红烧土鸡的法窍家常做法窍门视频的问题解析 ，大家要是门红都明白 ，那么可以忽略 ，烧土视频如果不太清楚的鸡的家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！窍门
本文目录
主料 ：鸡 、青椒
辅料 ：干辣椒、土鸡白糖 、法窍料酒 、门红老抽 、烧土视频生抽 、鸡的家常大蒜、做法花椒 、葱、盐
做法：
1.鸡斩块 ，飞水后 ，取出备用。
2.炒锅内放少许油 ，油热后放花椒，蒜片 ，葱断 ，干辣椒炒香后 ，放入鸡块翻炒。
3.放入生抽 、老抽 、料酒 、白糖和盐继续翻炒 ，颜色变后加入开水，没过鸡块 。
4.大火烧开后 ，转中火 ，炖30分钟 。
5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。
红烧鸡的正确做法 ：
食材用料
鸡肉300克 ，木耳少许 ，
尖椒 、干红辣椒 、洋葱少许 ，
姜 、八角 、花椒少许 ，
盐 、十三香 、耗油、酱油1勺 。
方法和步骤如下 ：
1、鸡肉清洗干净 ，切块起锅烧水，放入鸡块焯水捞出清洗干净备用 。
2 、起锅烧油放姜 、花椒 、八角放入鸡肉翻炒均匀放耗油、酱油翻炒均匀 。
3、放水 、盐 、十三香、木耳大火烧开 。
4 、放准备好的尖椒 、洋葱、干红辣椒翻炒均匀 。
5 、大火翻炒收汁出锅即可。
用料 ：土鸡 、生抽 、老抽 、料酒 、红干椒、盐 、八角 、小葱 、大蒜 、冰糖 、姜 、耗油
烹饪步骤
1 、先把鸡宰杀清洗干净切块 。锅里水开，放鸡块加几片姜片 ，料酒 ，焯2到3分钟，捞出洗干净控水。
2、锅里放油，一小块冰糖 ，熬出琥珀色 ，倒入鸡块炒上色，葱姜蒜炝锅 ，干辣椒八角桂炒出香味 ，倒入生抽 ，老抽 ，耗油，盐 ，翻炒 。
3 、锅中加凉水大火烧开，丢一把葱，改中火炖制鸡肉软烂 。开大火收汁，满香葱淋料油即可 。
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